Gipfelfutter, Nutrition Magazin

    Nutrition, Supplements und Ernährung, ehrlich erklärt.

    Was wirkt wirklich, was ist Marketing, und worauf kommt es in der Praxis an. Wir fassen Studienlage und Praxiserfahrung zusammen. Mit Zahlen, ohne Werbeversprechen.

    Protein im Alter: So beugst du Sarkopenie vor

    Aktuell empfohlen

    Protein im Alter: So beugst du Sarkopenie vor

    Warum ältere Menschen mehr Protein brauchen als die offizielle Empfehlung, wie viel sinnvoll ist und welche Rolle Leucin spielt. Auf Basis aktueller Sarkopenie-Forschung.

    Weiterlesen

    Aktuell

    Neueste Artikel

    Alle Themen
    • Elektrolyte beim Sport: Natrium, Kalium, Magnesium, was wirklich nötig ist
      Sport-Nutrition

      Elektrolyte beim Sport: Natrium, Kalium, Magnesium, was wirklich nötig ist

      Wie viele Elektrolyte du beim Sport verlierst, wann ein Sportgetränk Sinn macht und welche Tabs wirklich was bringen. Auf Basis ACSM-Position-Stand und Schweißanalysen.

    • DIY-Energieriegel: Selbstgemacht für Wandern und Sport
      Outdoor-Nutrition

      DIY-Energieriegel: Selbstgemacht für Wandern und Sport

      Wie du Energieriegel mit Datteln, Hafer und Nussmus selbst machst, günstiger und gesünder als gekauft. Mit konkretem Rezept, Kalorienangabe und Variationen.

    • Blue Zones: Was die Welt-ältesten Menschen wirklich essen
      Longevity-Nutrition

      Blue Zones: Was die Welt-ältesten Menschen wirklich essen

      Was Okinawa, Sardinien, Ikaria und die anderen Blue Zones bei der Ernährung gemeinsam haben, und welche Komponenten du im Alltag wirklich umsetzen kannst.

    • Wandern und Trinken: Wie viel Wasser pro Stunde wirklich nötig ist
      Outdoor-Nutrition

      Wandern und Trinken: Wie viel Wasser pro Stunde wirklich nötig ist

      Wie viel Wasser pro Stunde beim Wandern, Strategien für Hitze und Höhe, und wann Elektrolyte sinnvoll werden. Auf Basis ACSM-Leitlinien und Schweißanalysen.

    • Pre-Hike-Mahlzeit: Was du vor einer langen Wanderung essen solltest
      Outdoor-Nutrition

      Pre-Hike-Mahlzeit: Was du vor einer langen Wanderung essen solltest

      Was, wann und wie viel du vor einer Wanderung essen solltest, mit konkreten Mengen, alltagstauglichen Beispielen und Tipps für hohe Lagen.

    • Kohlenhydrate im Ausdauersport: Carb-Loading, Gels und was wirklich Sinn macht
      Sport-Nutrition

      Kohlenhydrate im Ausdauersport: Carb-Loading, Gels und was wirklich Sinn macht

      Wie viele Kohlenhydrate pro Tag und Stunde im Ausdauersport, wann Carb-Loading wirklich was bringt und wie du Gels sinnvoll einsetzt. Auf Basis ISSN-Konsens.

    Lars Steinmaier

    Geschrieben von

    Lars Steinmaier

    Lars Steinmaier schreibt über Nutrition, Supplements und Ernährung im Kontext von Outdoor, Sport, Recovery und Longevity. Sein Fokus: was wissenschaftlich belegt ist und im Alltag von Athleten, Wanderern und gesundheitsbewussten Menschen wirklich funktioniert.

    Profil